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Baguette croquante aérée, au levain
Ingrediënten: farine (BLÉ; BLÉ malté); eau; levain (eau; farine de BLÉ fermenté); levure; sel; levain de germe de BLÉ dévitalisé déshydraté;gluten de BLÉ; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); levure désactivée.
| Gemiddelde voedingswaarde | Per 100 g | Per portie (280 g) | RI* |
|---|---|---|---|
| Energie | 1058 kJ / 250 kcal | 2962 kJ / 699 kcal | 35 % |
| Vetten | 1,0 g | 2,8 g | 4 % |
| Waarvan verzadigde vetzuren | < 0,5 g | 0,6 g | 3 % |
| Koolhydraten | 51 g | 143 g | 55 % |
| Waarvan suikers | 2,7 g | 7,6 g | 8 % |
| Vezels | 3,2 g | 8,8 g | |
| Eiwitten | 7,3 g | 21 g | 42 % |
| Zout | 1,3 g | 3,6 g | 60 % |
|
*RI = Referentie-Inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal). |
Allergenen:
Gluten