Sur ce produit
Baguette croquante aérée, au levain
Ingrédients:farine (BLÉ; BLÉ malté); eau; levain (eau; farine de BLÉ fermenté); levure; sel; levain de germe de BLÉ dévitalisé déshydraté;gluten de BLÉ; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); levure désactivée.
| Valeur nutritionnelle | Par 100 g | Par portion (280 g) | AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie | 1058 kJ / 250 kcal | 2962 kJ / 699 kcal | 35 % |
| Matières grasses | 1,0 g | 2,8 g | 4 % |
| Dont acides gras saturés | < 0,5 g | 0,6 g | 3 % |
| Glucides | 51 g | 143 g | 55 % |
| Dont sucres | 2,7 g | 7,6 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 3,2 g | 8,8 g | |
| Protéines | 7,3 g | 21 g | 42 % |
| Sel | 1,3 g | 3,6 g | 60 % |
|
*AR= Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal). |
Allergènes:
Gluten