Les huiles pour friture
Comme le point de fumée est différent pour chaque huile, il est déconseillé d’utiliser n’importe laquelle pour vos préparations frites. Le mieux est d’utiliser des huiles qui contiennent des acides gras mono-insaturés ou polyinsaturés, riches en oméga 3. L’avantage de ces huiles est qu’elles peuvent également être chauffées jusqu’à 175 °C. Découvrez ici les huiles de notre assortiment à utiliser pour vos fritures !